侯友宜表示,為擴大宣傳2020為臺灣有機茶元年,新北市政府、茶業改良場、瑠公農業產銷基金會、慈心有機農業發展基金會及有限責任新北市有機運銷合作社合作辦理全國首屆有機茶評鑑,由產官學三方評審品評,並以風味輪描述入等茶特殊風味,完美呈現有機茶的香氣及滋味。
新北市這次特別舉辦全國的有機茶,經過DAGS的分類、分級的評鑑,把有機茶變成全國的一個比賽,能夠得到這樣一個有機茶,全國競賽裡面,們把它號稱叫茶王。
評鑑以有機茶園指標–翡翠樹蛙的數量及燙金顏色區分等級,分為翠蛙選、金蛙選、銀蛙選及銅蛙選。賽會報名點數合計225點,新北茶農鄭信忠及淨源茶場從全國好手中脫穎而出,分別奪下條形組與球形組的冠軍。
他說,此次有機茶王的比賽,特別推出了風味輪,風味輪是用文字敘述的方式,把茶喝下來的清香、味道,帶有水果各種類別、層次把它用文字標示出來,讓大家在買的過程當中,能按照自己的喜歡來購買風味輪所標示出來的,這樣選擇性會更多,也更快速、更精準,希望大家愛風味輪評鑑出來的有機茶。
農業局長李玟指出,今年有機茶評鑑從新北升級至全國,廣邀全國有機茶農齊聚新北切磋,今、明兩天在臺北希望廣場設有本次比賽茶展售會,凡於參展攤位購買有機茶滿4,000元,即贈有機包種茶一盒,數量有限,送完為止。
新北茶農鄭信忠及淨源茶場從全國好手中脫穎而出,分別奪下條形組與球形組的冠軍。鄭信忠為新北市有機運銷合作社社員,10年前返鄉從農,承接父母的有機茶園,延續三代的有機理念,此次賽會獲得一翠三金一銀的好成績。
淨源茶場2009年於坪林成立,肩負推廣有機茶使命,多年來參與茶農理念溝通、教育輔導、茶園管理、製茶流程、行銷販售等工作,此次賽會獲得一翠二金二銀五銅的好成績。
圖說:第一屆2020年全國有機茶TAGs分類分級評鑑頒獎典禮暨展售會合影,左三為農業局長李玟。〈照片新北市農業局提供〉
圖說:第一屆2020年全國有機茶TAGs分類分級評鑑頒獎典禮暨展售會發表首創風味輪。〈照片新北市農業局提供〉
圖說:展售會場首創風味輪吸引民眾高度興趣。〈照片新北市農業局提供〉
圖說:新北市文山包種茶產量、品質及技術通通是全國之冠。〈照片新北市農業局提供〉