高雄一德勞工夜市推「偽出國」日本街試營運全賣光！

搬遷到高雄凱旋青年夜市旁空地的一德勞工夜市最近有了生力軍！夜市尾端搭起了日本傳統祭典中最常見到的燈籠高台，帶著濃厚日本口音的攤主們熱情招呼排隊人龍。本月7日第一天試營運還未開始宣傳，幾百份日式明太子炒麵麵包、章魚小丸子、烤糰子幾乎全都銷售一空。找來這幾個日本攤位的「主揪」田邊禎一不斷在攤位旁鞠躬致歉。凱旋青年夜市主委劉坤松表示，受疫情影響，許多民眾無法出國，所以他跟田邊禎一就揪了好幾位在高雄、台南開店的日本攤主，在勞工夜市打造「日本街」，讓民眾有「偽出國」的感覺，在台灣就能品嚐最道地的日本美食！

圖／日式章魚燒與台式章魚燒口感非常不同，日式煎烤完後表面微酥，口感偏軟呈糊狀。

勞工夜市搬遷到凱旋青年夜市後魅力不減，傳統的熱門攤位「三兄弟螃蟹」、「小鮮鹹水雞」、「阿明哥滷味」、「韓記臭豆腐」、「一度讚臭臭鍋」排滿人潮。新加入的「不一樣鴨血」也成為搬遷後的饕客新寵，台式美食攤位仍佔夜市主力。走到夜市尾端，音樂突然轉變成濃濃的日本祭典風，一座在日本祭典中才會看到的高台就在日式攤位的中央，引來許多民眾合影，多家在高雄和台南小有名氣的日本餐廳和攤位集結在此。包括拉麵廣田、天澤日食炒麵麵包，還有茶碗蒸、大阪燒、日本串燒、章魚燒、日式烤糰子，甚至還有棉花糖DIY和日本書籍、雜貨，讓人瞬間忘了身在高雄的傳統夜市。

圖／日本祭典中才會出現的燈籠高台，現在也能在一德勞工夜市看得到。

「對不起，今天都賣完了，下週一我們會準備更多來賣。」剛炒完正統日式炒麵的田邊禎一邊向顧客鞠躬致歉邊解釋，自己是台日混血兒，在日本做了很久的廚師後，因緣際會下決定來台開店。餐廳生意不錯，也一直在展店，希望藉由自己餐廳、攤位的人氣，結合其他日本攤主，帶來更多商機。由於試營運非常成功，已經有其他日本攤主表達入駐意願，預計會新增烤魚、燒雞、日式咖哩丼飯等攤位。民眾只要搭高雄輕軌，坐到「凱旋瑞田站」，一下車就是夜市大門口，交通非常方便，騎機車也很好停車。

圖／炒麵麵包早早就全數售光。

而近來環保意識抬頭，夜市也要響應環保！至12月20日前，自備環保容器到凱旋青年夜市，就可以參與摸彩，21日將抽出包括iPhone 12和 iPad mini等大獎，讓大家安心逛夜市、挺環保還能抽大獎。為振興市集經濟，高雄市今年推出各項市集促銷系列活動，會跟市場、夜市、商圈加強合作，創造更多商機和人潮。此外，12月推出「PHONE狂GO物時時抽」振興活動，來高雄合作旅宿住宿，就可以獲得400元高雄券，可在商圈、夜市使用（各200元，限量62,500份）。活動內容還包括12月於高雄滿額消費登錄發票或搭配三倍券，每兩個小時抽出一支iPhone 12或一輛Gogoro電動機車，連續抽豪獎狂抽一個月，吸引民眾到高雄消費，歡迎大家趕緊來高雄住宿、逛夜市、購物抽大獎。