【記者 陳家珍／台北報導】 當生活日漸回到正軌，但在疫情發生的當下，冷凍食品大幅成長，今日持續火紅。KKLife隸屬於碁富食品(K&K FOODS，創立於1987年)，以製作雞塊起家，30多年來始終堅持「就算只做一片產品 我們也是全力以赴」，並嚴格要求食安與品質，故奠定了屹立不搖的美食根基。11月，讓人驚艷的是，KKLife將拓展生產線，推出旗下首款甜點—「燻」系列冷凍甜點，有布朗尼與起司兩種口味，但更不可思議的是，所謂「燻」就是以德國櫸木燻製培根入甜點，甜點裡可以吃到培根，鹹甜交織的味蕾衝擊，只有親自吃了才能瞭解箇中滋味，不是別人用語言描述就能懂﹗
台灣人愛吃甜，甜點市場呈現每年成長，根據經濟部統計處調查，國內的烘焙產業，市場年產值約600億元，而其中甜點的產值就超過150億元台幣。身為便利美味的冷凍食品專家，為讓產品更多樣與完整，KKLife在結合本身食品廠專業形象，以及希望和現有市場產品製造差異性的思考下，推出了兩款「燻」系列冷凍甜點—「燻．布朗尼」和「燻．起司」，且具創意的添加了培根，但吃起來一點也沒違和感，甜中帶點煙燻的淡鹹，反而讓甜點不會太甜膩，別有一番風味。
畫龍點睛的自製培根是選用台灣豬五花原塊切片，以德國櫸木先燻數小時後再烘烤，而櫸木可賦予烤肉一種深邃的煙燻香氣，製成鹹香誘人的味道。布朗尼為正方形，大小約8.5平方公分；起司為圓形，直徑9公分，即使一個人吃，因為是迷你Size，吃完也不會有太大的罪惡感，放在冰箱不會佔據太大空間，即使家中臨時有客人來，或吃完正餐，想以甜點來個完美ENDING，或想偷閒一下，享受一人的下午茶犒賞自己，都可隨時從冰箱取出享用，立即品嘗。
堅持食用安心，「燻．布朗尼」和「燻．起司」兩者均不添加甜味劑、味精、防腐劑、人工色素，售價皆為135元，特色與建議食用方式如下，你可視今天的心情，決定想吃巧克力還是起司口味，但記得布朗尼不只是布朗尼，起司不只是起司，它們都含有培根讓人吮指回味的極致燻風味，無論是挑選哪一個，你都會有新奇的味蕾冒險。
- 布朗尼蛋糕：含可可粉、黑可可雙可可黃金比例，完美融入煙燻培根香氣，溫熱吃風味更佳。
- 冷藏解凍後，烤箱(200℃)覆熱，1片烤7分鐘
- 冷藏解凍後，氣炸鍋(180℃)覆熱，1片氣炸7分鐘
- 常溫解凍1小時或冷藏解凍12-24小時即可食用，建議於12小時內食用完畢
- 起司蛋糕：濃醇滑順秘密在於嚴選符合歐盟標準、通過歐盟檢核的德國酸奶、紐西蘭鮮奶油起司。
- 常溫解凍1-1.5小時即可食用
- 冷藏解凍4-6小時即可食用
KKLife哪裡買?
想購買KKLife管道很多，除門市、官網https://www.kklife.com.tw外，各大電商平台(momo、蝦皮…)也都可以買到。
- KKLife門市資訊
電話:02-2651-1055
地址:台北市南港區玉成街66-8號
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離松山捷運站4A出口650公尺
營業時間: 星期一~星期五 11:00-19:00