『英王加冕』 倫敦作東，與君同樂

文/袁青

慶祝查爾斯三世加冕，毗鄰白金漢宮，融合英式府邸優雅與摩登都會的倫敦蘭斯伯瑞飯店（The Lanesborough），推出查爾斯三世最愛的料理、甜點，和一杯名為『國王加冕The Kings Coronation』的調酒。

為慶祝盛事，蘭斯伯瑞飯店The Lanesborough Grill餐廳主廚Shay Cooper規劃了5道以英國本地食材為主的經典英式專屬晚餐；包括印度香料和新鮮的多塞特蟹肉（Dorset crab）料理的蟹肉沙拉、蘇格蘭水域的烤奧克尼扇貝佐萊薩姆奶油蝦，以及取用查爾斯三世最愛的Rhug Estate hogget小羊羔羊肉，搭配Wye Valley蘆筍、羊雜碎、薄荷和新鮮大蒜的重頭戲菜色。結尾則是英國『Cropwell Bishop』品牌的乳酪搭配國王和王后最愛威爾士蛋糕（Welsh cakes）。費用為每人125 英鎊起。
侍酒師設計了以19世紀英國軍官最愛的經典琴蕾（Gimlet）調酒，可在餐廳或飯店知名的圖書館酒吧品飲。靈感來自優質雪莉酒加上柑橘利口酒，並調入國王最愛的泥煤味單一麥芽威士忌，成就這杯『國王加冕The Kings Coronation』調酒。

曾獲得《Travel + Leisure》，評選倫敦最佳飯店第一名的The Lanesborough蘭斯伯瑞飯店坐落於倫敦市區海德公園門口、景緻絕優，由設計師 Alberto Pinto改建自1719年最後一位蘭斯伯瑞子爵的莊園，地理位置距離 Harrods、Harvey Nichols 以及倫敦高級購物區僅咫尺之遙。

國王加冕住宿優惠（The Kings Coronation Celebration），入住攝政風格的豪華客房或套房期間將享有一瓶香檳、加冕紀念小禮，倫敦希思羅機場、國王十字車站和潘克拉斯車站的禮車接送，每晚1,212英鎊起。